在《秦菜古今谈》中记载，宋敬在为唐朝丞相时，为人清廉，为朝廷和民众所称颂 。唐玄宗也听说过他的正直之名 。一次宴会上，为了犒赏宋靖，唐玄宗亲自将金筷送给了他 。宋靖拿着金簪，不知道皇上是什么意思 。唐玄宗看出丞相的疑惑，说道：
“不给你金子，我给你一根筷子，表示你的诚意 。”
意思是表扬宋敬为人正直，金筷子是对他的奖赏 。

筷子的发展贯穿历史 。作为一种文化，筷子逐渐与政治联系在一起 。商周时期，纣王曾命人私下为他制作一双象牙筷子 。姬子大臣知道了这件事后，姬子开始担心纣王在生活中有腐败和奢侈的迹象，因为纣王已经有了象牙筷子，为了更好地使用，我想要一个犀牛酒杯；现在我用象牙做筷子，那么我很快就不会满足于普通的食物，我想吃大象和豹子轮胎；吃奇珍异宝筷子占卜，用品奢侈奢侈，只顾自己享乐，浪费官府，不知如何进取 。

因此，箕子见纣王，对他说：“我怕用象牙筷子会导致恶性发展和不良后果，所以希望王能改正他的行为，不要用象牙筷子 。”商纣王觉得姬子在胡说八道，就把他赶了出去 。五年后，纣王开始设酒池，筑鹿台，玩美人 。商朝社会越来越乱，统治残暴腐败，国家很快就灭亡了 。从一双筷子上，就可以看出腐败的预兆 。你会逐渐变得不满，最后走向灭亡 。这是多少帝王陨落的写照 。

古代用筷子达到某种政治目的的例子很多 。刘邦与项羽对峙时，有一次刘邦在荥阳被楚军围攻，粮草快要断了 。刘邦想借李士奇的建议，瓜分六国后裔，以脱险，谋士张良却发现不对劲，动了筷子 。刘邦做了个手势，解释了八项不妥，刘邦恍然大悟 。
此外，汉景帝在位时，有一位著名的军事家，名叫周亚夫 。他是汉朝开国英雄周伯之子 。他 。有一次汉景帝请周亚夫去宫中宴请，汉景帝没有给周亚夫筷子 。嚣张跋扈的周亚夫发现自己没有筷子，就大声向丫鬟要筷子 。于是皇帝问他：“你不满意吗？”周亚夫这才知道皇上的来意，便不再说话了 。宴席后，皇上看着周亚夫的身影，道：“此人不能留 。”周亚夫万万没想到，是一双筷子让他死了 。
筷子是政治的象征，筷子也是政治的反映 。君主用筷子辨人、形容人，是筷子融入政治的表现 。筷子能预知政治腐败也不无道理，民间还有民歌：
“帝宴满金，如银千两 。”
这是“用筷子预测” 。
筷子作为生活中最常用的餐具，在崇尚礼仪文化的古代被赋予了各种独特的内涵 。
在古代，筷子的使用要讲究对象 。所使用的礼仪因世代和身份而异 。明初，有一个才子叫唐肃 。明太祖很佩服他，叫他进宫“等饭” 。但他忘记了身份的不同 。朱元璋把横筷放在面前，惹得皇上大怒 。

在一些少数民族地区，他们也有自己独特的筷子习俗 。在一些土家族人中，如果客人想表达饱腹感，可以把筷子摆成十字形，主人就知道他的意思了 。如果不好意思自己上饭，可以把筷子放在碗的右边，主人看到会主动上菜 。吃饱了可以把筷子放在碗的左边和主人聊天 。

筷子在古代婚姻中也扮演着非常重要的角色 。这段婚姻中筷子礼仪的出现，最早出现在宋代 。在我国广东潮汕地区，每对新人结婚的时候，按照传统筷子占卜，新郎新娘都要喝一碗龙眼汤 。真正特别的不是这碗龙眼汤，而是喝龙眼汤的工具 。

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