在正常状态下,人的血液和体液有点碱性,pH值保持在7.35&mdash的7.45之间,此时人的健康状态最好 。人体本身就有节酸碱平衡的系统,可以保证人体在合理的饮食条件下的酸碱平衡 。日常饮食应多吃碱性食物 。下面为大家介绍一些常见的酸性、碱性集中性食品 。
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、酸性食酸性食物:
、酸碱性由食物消化、吸收、代谢后的产物决定 。一般来说,含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物称为“酸性食物” 。例如肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、糖、啤酒等 。这些食品中硫、磷含量高,人体内代谢后形成硫酸、磷酸,提高体液的酸度 。
、碱性食物:
中含有钾、钠、钙、镁等金属要素较多的食物被称为&ldquo的碱性食物&rdquo 。的双曲馀弦值 。例如蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、白菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、土豆)、水果类(苹果、梨、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、柑橘、柚子、柠檬)、豆子和豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等,特别是海藻类这些食物中的有机酸参与体内代谢,人体内氧化后,氧气、二氧化碳和水排出体外,剩下的金属离子可以提高体液的碱度 。
中性食品:
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【有利减肥的食物是什么?碱性食物是首选】中性食品中含有的金属要素和非金属要素基本平衡,进入人体后代谢产品的酸碱性基本平衡被称为&ldquo中性食品&rdquo 。的双曲馀弦值 。例如牛奶、芦笋等 。
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