饺子皮有点酸味是变质了 , 是不正常的 , 饺子皮是使用面粉和水制作而成的 , 因此有酸味的饺子皮是因为变质所导致的 。饺子皮出现酸味说明是保存不当或者放的时间长了导致变质、发酵 , 出现酸味 。
饺子
文章插图
饺子又称水饺 , 深受中国人民喜爱 , 是中国北方民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 。
饺子 , 源于中国古代的角子 , 原名“娇耳” , 汉族传统面食 , 距今已有一千八百多年的历史 。
【饺子皮有点酸味正常的吗】 饺子由馄饨演变而来 , 在其漫长的发展过程中 , 名目繁多 , 古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。
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