可乐鸡翅是甜中带咸 ， 咸甜适中的 。制作可乐鸡翅需要的原材料包括鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、冰糖、食盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、食用油等 ， 主料是可乐和鸡翅 ， 具有味道甜中带咸、口感滑嫩、色泽艳丽等特点 。
可乐鸡翅是甜的还是咸的

文章插图
最好是用刀在鸡翅的两面分别划三道 ， 且用生抽、盐、料酒腌制30分钟左右 。
可乐不需要倒太多 ， 以刚好盖过鸡翅为佳 ， 一般是一斤鸡翅搭配一罐可乐 ， 要用中小火慢煮 。
【可乐鸡翅是甜的还是咸的】 收汁的时候应该使用大火 ， 且要不停地用铲子翻动 ， 使每个鸡翅的表面都裹上焦糖色 。

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