麻雀牌三种基础花色的名字叫做“万、束、筒” 。 “筒”的图案就是火药枪的横截面,“筒”即是枪筒,几筒则表示几支火药枪 。 “索”即“束”,是用细束绳串起来的雀鸟,所以“一索”的图案以鸟代表,几索就是几束鸟,奖金则是按鸟的多少计算的 。 “万”即是赏钱的单位,几万就是赏钱的数目 。
此外“东南西北”为风向,故称“风”,火药枪射鸟应考虑风向 。 “中、白、发”:“中”即射中之意,故为红色;“白”即白板,放空炮;“发”即发放赏金,领赏发财 。
麻将玩法的术语也与捕雀护粮有关 。 如“碰”即“彭”的枪声 。 又如成牌叫“和”(音胡),“和”“鹘”谐音,“鹘”是一种捕雀的鹰 。 除此还有“吃”、“杠”等术语也与捕鸟有关 。
那么为何又叫做“麻将”呢?在太仓方言中,“麻雀儿”和“麻将”读音较近 。 太仓话的儿话音念做(/ng/),打“麻雀儿”自然也就叫成打“麻将”了 。 太仓方言雀(/tsiak/)儿(/ng/),合在一起就变成将(/tsiang/) 。 唐朝,麻将传入了日本 。
叶子格戏起源说
明朝名为万饼条(或“万秉章”)的人在“叶子格戏(叶子戏)”的基础上创造麻将,以自己名字“万、饼、条”作为三种基础花色 。
马吊牌起源说
有人说,麻将牌马吊牌、纸牌发展、演变而来的 。 而马吊牌、纸牌等娱乐游戏,又都与中国历史上最古老的娱乐游戏——博戏有着千丝万缕的联系 。 甚至是“血缘”关系 。 流行的棋、牌等博弈戏娱,无不是在博戏的基础上发展、派生、演变而来的 。
古博戏始于何时,准确年代很难说清 。 据《史记》和其他有关文字的记载,博戏的产生至少在殷纣王之前 。 中国最早的博戏叫“六博”,有六支箸和12个棋子,箸是一种长形的竹制品,相当于打麻将牌时所用的骰子 。
据《颜氏家训·杂艺》所载,可知博戏又分大博、小博 。 大博的行棋之法已不可考 。 小博的玩法在《古博经》里有比较详细的记载 。 其方法是:两人相对坐,棋盘为12道,两头当中为水 。 把长方形的黑白各六个棋子放在棋盘上 。 又用鱼两枚,置于水中 。 比赛双方轮流掷琼(即骰子),根据掷采的大小,借以决定棋子前进的步数 。 棋子到达终点,将棋子竖起来,成为骁棋(或称枭棋) 。 成为骁的棋,便可入水“牵鱼”获筹 。 获六筹为胜 。 未成骁的棋,就称为散棋 。 骁棋可以攻击对方的棋子,也可以放弃行走的机会而不动,散棋却不可 。
郑和下西洋起源说
明朝郑和下西洋时,船上没有什么娱乐用的设备,船上的将士只能以投掷骰子赌博作为消遣 。 但是在长久的航海中,将士们厌倦了,经常有将士想家,甚至有试图谋反的,试图杀了郑和他们,为了稳定军心,郑和发明了一种娱乐工具 。
郑和以纸牌,牙牌,牌九等为基础,以100多块小木片为牌子,以舰队编制,分别刻了1-9“条”,然后又以船上装淡水桶的数量,分别刻了1-9“桶”(筒) 。 然后又根据风向,刻了“东西南北”四个风向 。 又以吸引人的金钱刻了1-9“万” 。 然后以“大中华耀兵异域”的口号 。 刻了红色的“中”,然后根据一年四季刻了四个花牌,最后有一块牌不知道刻什么好,就不刻任何东西,这个就是“白板” 。
第一次玩的时候是郑和、副帅、大将军、郑和的夫人(太监也可以娶妻)四个人一起玩,最后确定了游戏规则后,全船开始都玩此游戏,船上有一个姓麻的将军,他玩这个游戏得心应手,于是郑和给这个游戏命名“麻大将军牌”,即是后人的“麻将牌” 。
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