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南昌瓦罐汤
早在东晋《后汉书》中的《豫章记》就有关于江西的记载:“地方千里 , 水路四通……嘉蔬精稻 , 擅味八方 。 ”
也许是因为汇聚了八方口味 , 江西省各地的饮食习惯也完全不同 , 你吃你的 , 我吃我的:北边受武汉的影响 , 西边的重辣则与湖南相似 , 南边赣南的客家人又有几分粤菜、闽菜的风格 。
所以 , 在饮食方面 , “江西菜”也无法撑起门面 。 人们依然言辣必川湘 , 嗜甜要江浙 , 尝鲜走闽粤 , 乱炖去东北 。
无论是八大菜系还是十大菜系、十二大菜系 , 江西菜依然没能在这些菜系中占据一席之地 。
江西有什么名校江西的尴尬还在于 , 它几乎没有全国知名的高校 , 全省共有高等院校107所 , 直到今天都没有实现985的零突破 , 211也只有南昌大学1所 。
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南昌大学正门
目前江西省并无部属高校 , 均是省属高校 。 在高校这方面 , 江西的存在感极差 。
近些年 , 意识到自身在优质高等教育资源上的缺失 , 江西省在高校建设上是卯足了劲儿 , 尤其是对于唯一的“双一流”高校南昌大学 , 江西省更是无条件力挺 。
然而 , 想要成为全国一流大学 , 南昌大学任重而道远 , 还有很长的路要走 , 至少“南大”的简称现在仍不属于它 。
江西是什么文化江西的过去尤其是人文方面的成就曾经辉煌无比 。
历史上 , 江西文化名人出现的频率高得离谱 , 如陶渊明、欧阳修、王安石、曾巩、黄庭坚、晏几道、文天祥、姜夔……其中唐宋八大家就占其三 。
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中国古代四大书院之一的白鹿洞书院
宋朝时 , 江西成为我国书院发祥地 , 号称书院甲天下 。 明朝1239所书院中 , 江西地区就有238所 , 占五分之一 。
书院多 , 江西读书人也如鱼得水 , 在科举场上屡屡震惊全国 。 明朝建文二年(1400年)庚辰科 , 殿试前三全是江西吉安府人 , 前六名江西人占了五名;永乐二年(1404年)甲申科 , 吉安府直接包揽了殿试前七 , 殿试几乎变成了江西吉安府的乡试 。
据统计 , 从唐朝到清朝 , 江西考中进士1.05万人 , 占全国10.67% , 江西人出过28位宰相、62位副宰相 , 二十四史立传者500余人 。 明朝时 , 有“朝士半江西”的说法 , 明朝一共设立过53位首辅 , 其中江西籍的有9人 , 与浙江并列第一 。
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鹅湖书院
然而过去的辉煌并没有给江西留下什么象征性的文化特征 , 赣文化的根和魂一直没有树立起来 。
而最具代表性的江西吉安 , 在明清时期是江西第一大府 , 文化荟萃经济繁荣 , 但现在知名度还不如它辖区的井冈山 。
环江西高铁圈几年前 , 网上曾流传着几张图 , 环江西高铁圈、环江西985、环江西国家新区、环江西城市群、环江西城际铁路网、环江西自贸区......
虽然近年来江西逐渐改变了这种被“环”的尴尬面貌 , 但之前频频被“环” , 从某种程度上也说明 , 江西发展的时间起点要落后于周边省份 。
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曾经网上流传的环江西高铁网
比如 , 江西望眼欲穿的京九铁路直到1996年才正式通车 , 此时已经错过了珠三角高速发展的黄金期 。
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