银杏的果子俗称生白果,形状呈椭圆形至近球形,长约25-35毫米,外种皮肉质,带有白粉,成熟于9月份前后,成熟时颜色为淡黄色、橙黄色或金黄色,类似金橘外形,表面上有白色小点分布 。
银杏的果子
文章插图
【银杏的果子】 银杏的果子富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、核黄素、胡萝卜素、银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分以及钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 。
银杏是银杏科、银杏属植物,为中生代孑遗的稀有树种,主要分布在中国的温带和亚热带气候区内,常见于海拔500-1000米左右、酸性黄壤的天然林中 。
银杏的果子可供食用及药用,叶可作药用,主要用于制成杀虫剂,也可作肥料,银杏树形优美,春、夏季叶色嫩绿,秋季变成黄色,可作庭园树或行道树观赏 。
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