二【必备】民风民俗作文汇编：年糕、年糕 _民俗

在生活、工作、学习中，大家最熟悉的就是作文。作文可分为小学作文、中学作文和大学作文（论文）。那么问题来了，如何写出一篇好的论文呢？以下是小编精心整理的六本【必有】民俗民俗。欢迎阅读，希望大家喜欢。
【必读】民俗民俗作品六辑1
年糕这个名字大家应该都很熟悉了吧。年高，又名年年高，是新年高的谐音。这意味着生活每年都在变得更好。古人用一首诗来称呼年糕：年糕象征好运，白如银黄。岁月期盼盛世佳期，衷心祝愿财源滚滚。
之所以叫年糕，当然也是有来历的。相传春秋时，吴王合律命吴子胥建大合律城。只有吴子胥闷闷不乐。他料到，武王娇太过奢侈，防不住越王勾践和范蠡，国家迟早要灭亡。回到营地后，他偷偷告诉了自己的身边
侍者说：‘我死后，国灾民饿，我可以去相门（苏州六大城门的一））挖城下三尺得到食物。果然，吴子胥后来被诬陷杀害，吴国被越军扫荡。这时，京城粮食吃尽，饿死了。随行人员带领百姓到相门拆城挖地。这才发现原来的湘门城砖不是用粘土做的。它是用糯米磨成粉末制成的。此后，为了纪念和缅怀吴子胥的功勋和忠义，人们在春节这一天吃年糕。听完这个传说，相信大家对年糕有了一定的了解吧！现在让我教你做年糕！
首先，将大量糯米放入一个大木桶中，在桶下挖一个洞，在上面放一个过滤器，用塞子塞住，在冷水中浸泡15到60分钟，仔细清洗糯米，将水放入大桶中，然后盖上盖子；然后，将水倒入锅中，将大桶放入，烧15分钟即可出锅。出锅后，打开桶盖，首先映入眼帘的是一锅热气腾腾的粥。这样米饭会更软。这时开盖时水流湍急，这就是塞子的用途。
接下来就是将沥干的大米倒在石磨机上，拿起大锤，用力敲打大米，翻来覆去，将糯米捶打几下，然后送到厨房。蒸，蒸，打，打，蒸，一个大面团似的饭团出现在我面前。接下来的任务是定形，手上抹点油，然后拉出一个粽子，揉成圆形，然后压出一个小饼。十五分钟后，任务完成。奶奶把我们自己做的年糕切成段，油炸，加酱油，就完成了一个美味的酱油年糕。
【必读】民俗民俗作品六辑2
节日食物很丰富。它往往巧妙地结合丰富的营养、赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵，成为典型的节日饮食文化。大致可以分为三类：
一种是用作祭品的祭品。它在古代朝廷、政府、宗族、家族等仪式的特殊祭祀和庆典中占有重要地位。在当代汉族的大部分地区，这种现象早已结束，只是在少数偏远地区或某些特定场合，还有一些象征性的活动。
第二个是人们在节日里吃的特定食品。这是节日饮食和饮食习俗的主流。例如，除夕夜，北方家家户户都有包饺子的习惯，而江南各地则盛行包粽子和吃年糕的习俗。此外，在汉族很多地区，过年的宴席上往往少不了鱼，象征着“年年有余” 。端午吃粽子的习俗流传千年。中秋节的月饼寓意着亲人团聚、人事和睦的祝福。其他如立春吃春饼春卷、正月十五元宵、八日腊八粥、寒食寒食、吃猪头、咬阔豆类，新节日吃新粮，喜庆喝一杯酒寿宴中的寿桃、桃子、蛋糕等湖南的民风民俗，都是节日习俗和食俗中的特殊食品，具有特殊的内涵。
【必读】民俗民俗作品六辑3
每年的农历八月十五，是传统的中秋节。戴世平说：“如果你带着酒和冰壶赢了旅游，今年你不会错过中秋节。老人的心就像中秋的月亮，他愿意照耀他的白头。为了一个疯子。”期待家庭团聚。远离家乡的旅人，也以此来寄托自己的思念，寄托在家乡和亲人身上。因此，中秋节也被称为“团圆节” 。中国人自古就有“秋夜暮月”的习俗。夕月，即祭拜月神。如今，玩月下的风俗已远不如从前盛行，但仍盛行宴席赏月。人们请月亮喝酒以庆祝美好的生活，或祝远方的亲人身体健康幸福，与家人“共度千里” 。

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