组图山西各地的城里浓浓的春节年味你知道吗？ _春节

山西各地，无论是城市还是农村，都洋溢着浓浓的春节气息。你知道山西的春节习俗吗？下面范文网小编为大家精心整理了山西省春节习俗的相关资料，希望对大家有所帮助！
山西省春节习俗一：太原南郊
从腊月开始，太原南郊的家家户户都开始准备过年了。这一天，家家户户都要炒五谷，即玉米、小麦、高粱、黄豆、瓜子等，以祈求来年五谷丰登，无害虫。五粒炸好后，孩子们装满了自己的小口袋，然后全村人上门，互相交流，试探哪个妈妈的手艺最好，炸出来的五粒又香又脆……孩子们的笑声回荡在村子里，轻轻地拉开了新年的序幕。
正月三十，春节的高潮已经酝酿到了极点。大年三十的下午，屋里的男主人会提着一把大扫帚，小心翼翼地扫着屋前的院子。熟练的妇女会用粉红色、金色、翠绿色、天蓝色、深紫色等彩色纸剪出五色纸，上面有网孔和流苏，形状像盛开的花朵。除夕夜，这些美丽的“花”会贴在对联、院墙、福字、正房等显眼位置。当天的年夜饭不吃饺子。饺子包好后，在大年初一早上煮熟食用。
农历正月初一，真正的新年到了，一整天，村民们都会四处游荡拜年。正月初二，这里是流浪儿童回家祭祖的日子。正月初三，是出嫁的女儿回娘家的日子。农历正月初五，又称破五，人们燃放大量烟花爆竹，打破了农历新年的诸多禁忌。家乡有句俗语，“无正月为年” 。整个正月，家家户户都会继续走亲访友，招待亲友，欢声笑语无处不在。

山西省春节习俗2：太原河西
一到春节山西春节民俗，老太原人最难忘的应该就是大年初一的羊肉饺子了。

对于这个饺子，人们往往会提前半年开始准备。七月炎热的夏季，有经济条件的家庭将开始选羊。这个羊的选择也不是很讲究。按照太原老一辈人的说法，这种羊不能胖也不能瘦，不能老也不能老，而是要选择骨头刚刚长出，还没有开始长肉的“架子羊” 。选好羊后山西春节民俗，你需要在院子里圈出一个只够一只羊养的羊圈。就这样，一直到除夕。半年前的“架子羊”已经长得又肥又壮了，到了人们磨刀的时候了。羊宰杀时，将羊肉剔除，头、蹄、皮分开放置。
除夕夜，羊头羊蹄羊皮成为当晚的主角。家里的长辈会拿出一个祭盘，把羊的头和四蹄摆成整只羊的形状，然后用整张羊皮盖住祭盘，这样就只有羊的头和四蹄了。羊暴露。然后是祭祀天地神的仪式。简单的仪式结束后，祭坛留在神社，直到整个新年过去。
被摘下来的羊肉会在过年的时候上桌，那时有人已经把羊肉剁碎了，加了调味料。于是整个除夕，一家人围坐在热炕头上，开心地包着羊肉饺子。大年初一的第一顿饭是家乡味道的羊肉粽子。
山西省春节习俗3：左拳

过年是守岁，吃饺子，放炮。家乡地处晋冀交界，过年的风俗与北方大部分地区几乎相同。但是有两个习惯在其他地方是很少见的。
一是大年初一五一吃脑子。心灵是山西的名菜。由黄芪、羊肉、山药、黄酒等制成，据说是傅山发明的，被视为滋补食品。但是老家的心思很简单，就是用豆腐和粉丝炒一下，吃的时候撒上葱花。但是为什么要这样吃，祖父母辈的人都说不出来。很少有其他地方有大节日吃炸豆腐的习俗。好像只有苏南人有冬至吃葱油豆腐的习惯，苏南一个，晋中一个。

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组图 山西各地的城里浓浓的春节年味你知道吗？

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