![核桃的来历](http://img.liaoninglong.com/220522/1K5553012-0.jpg)
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核桃原名胡桃 , 又名羌桃、万岁子或长寿果 。据《名医别录》记载:“此果出自羌胡 , 汉时张骞出使西域 , 始得种还 , 移植秦中 , 渐及东土” 。羌胡古时指现在的南亚 , 东欧及国内新疆甘肃和宁夏等地 。张骞将其引进中原地区时 , 名叫“胡桃” 。史料记载 , 公元319年 , 晋国大将军石勒占据中原 , 建立后赵 。因其忌讳“胡”字 , 故将“胡桃”改名为“核桃” 。此名延续至今 。
【核桃的来历】核桃是胡桃科胡桃属植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素 , 每百克含蛋白质15~20克 , 脂肪较多 , 碳水化合物10克 , 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 , 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬 , 需砸开食用 。
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