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【五谷丰登说的是哪五谷】 主要有两种说法 , 一种说法是稻、黍、稷、麦、菽;另一种说法是麻、黍、稷、麦、菽 。
两种说法差别在于稻还是麻 。稻子主要是南方种植 , 古代的经济文化中心偏向于黄河流域 , 稻子主要生产在南方 , 北方较少 , 所以“五谷”的说法最初是没有稻子的 。
麻 , 是纺织用的 , 它的茎皮可以用来制作绳子、麻衣、麻纸等 , 非常结实还可以用来盖房子 , 是早期人们生活必不可少的东西 , 后来物种多了 , 麻的地位才逐渐后退 。
黍 , 就是黄米 , 煮熟后很有粘性 , 还可以酿酒、做年糕 , 由于不太好消化 , 现在已经不作为主食了 。
稷 , 也称粟 , 各种颜色的小米 , 适合长在干旱的地区 , 中国最早的酒就是用粟酿造的 。
菽 , 大豆的总称 , “菽者 , 众豆之总名 。然大豆曰菽 , 豆苗曰霍 , 小豆则曰荅 。”大豆直到今天也是粮食界重要的作物 。
麦 , 稻 , 这个都比较熟悉 , 现在我们吃的米面就来自这两个 , 是我们的主食 。
五谷作为人们生活的必需品 , 在我国有着悠久的种植历史 , 《灵枢·刺节真邪》里就说:“真气者 , 所受于天,与谷气并而充身者也 。”五谷的营养是中国人后天最重要的营养 。
现在种植谷物虽然比以前要容易些 , 但我们也要饮水思源 , 养成节约粮食的好习惯 。
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