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维生素D的作用不可低估:
心脏病:维生素D可降低对胰岛素的耐受性,而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一 。肺病:肺部组织在人的一生中会经历修复和"改造",由于维生素影响多种细胞的生长,它可能对肺的修复过程起到一定的作用 。癌症(包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等):据认为,维生素D对调节细胞繁殖起到关键作用-癌症患者体内则缺乏这种调控机制 。因此,通过防止细胞过度繁殖,维生素D就能预防某些癌症 。
糖尿病:在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞 。科学家认为,维生素D可起到免疫抑制剂的作用 。他们认为,它也许能防止免疫系统的过度反应 。
维生素D可起到免疫抑制剂的作用
高血压:维生素D为颈部甲状腺上的副甲状腺所利用 。这些腺体分泌出一种调节体内钙水平的激素,钙则帮助调节血压,但科学家尚未完全理解这一过程 。
精神分裂症:患精神分裂症的几率大概与出生前几个月的日照情况有关 。缺乏日照可能会导致维生素D缺乏 。科学家认为,这会改变胎儿大脑的发育 。
多发性硬化:缺乏维生素D会限制人体产生的1,25二羟基维生素D3,这是维生素D3的一种激素形式,可以调节免疫系统 。它的缺乏可能提高患上多发性硬化的风险 。
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佝偻病和骨质疏松:维生素D可坚固骨骼,预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症 。
美国科学家评估了自上世纪60年代以来几乎每篇讨论维生素D与癌症两者关系的论文后说,要保持身体健康,每天需服用1000国际单位(25微克)的维生素D 。他们在《美国公共卫生杂志》上撰文说,维生素D缺乏是一种普遍存在的现象 。与此同时,研究发现,缺乏维生素D的人患某些癌症的风险越来越高 。这两种现象合并起来看,意味着维生素D缺乏或许是每年数千患者因结肠癌、乳腺癌、卵巢癌和其他癌症过早离开人世的原因 。这些科学家建议的维生素D摄入量是美国维生素D建议摄入量的2.5倍 。英国没有官方的建议摄入标准,但每年从10月到次年3月的短暂白昼和漫长黑夜意味着冬去春来时60%的英国人体内维生素D不足 。
由于对维生素D的研究越来越深入,各国都开始修改有关日光浴危害的警告 。澳大利亚癌症理事会协会首次承认,晒太阳有利于健康 。在这项新的研究中,美国圣迭戈加利福尼亚大学的癌症专家们在锡德里克?加兰教授的领导下,回顾了1966年-2004年发表的63项讨论维生素D与癌症关系的论文 。他们发现,在日照较强的美国东部地区的居民因倾向躲避阳光照射,缺乏维生素D的可能性较大,患癌症的风险也较高 。
维生素D可降低女性患老年痴呆症的风险
根据新的研究,维生素D可降低女性患老年痴呆症的风险 。研究者从两项新研究发现,与摄入足够维生素D的妇女相比,没有摄入足够维生素D的妇女在患认知障碍和智力下降方面的风险更大 。
维生素D是一种重要的维生素,人们主要从富含脂肪的鱼类、黄油、奶酪和强化牛乳中获得 。在阳光下,身体自身也能够可以产生维生素D 。
第一项研究是由阿波里斯市一所医学中心的Slinin领导,研究发现维生素D摄入量低的女性在认知能力下降方面的风险更大 。
Slinin和她的研究团队分析了参与整骨骨折研究的6257名女性的维生素水平 。这些妇女也参与了被称为简易精神状态检查的心理能力测试 。
研究人员发现,维生素D水平低的妇女每毫升血清中不足10毫克维生素D,这是患有认知障碍的底线,维生素D水平低或低于每毫升20毫微克的妇女,其中有认知障碍的妇女与智力下降的高风险有关 。
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