立春咬春吃萝卜能够保佑人平安 _生活百科

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子立春这一天非常多的习俗活动是人们需要注意的。有许多人会在这一天进行一些活动，那么人们通常会吃萝卜。萝卜营养价值是很高的，而且它能够让我们促进新陈代谢。那么在立春这一天吃萝卜也有其特殊的寓意，因为它代表着我们可以在新的一年的顺顺利利度过。

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吃萝卜的功效
可能很多人不知道，在立春的时候，这一天需要吃萝卜，立春是我们二十四节气之首，所以这对我们来说也是很重要，等他寓意着春天的到来。中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的脏器进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节最佳的保健食物。萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废除物质，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
民间吃萝卜
按照民间习俗的方法，在立春这一天，我们是要吃萝卜的，萝卜中富含着对我们身体很有益的东西，所以这一天吃萝卜对我们身体也是很好的。民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好” ，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：萝卜的顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤；中间段含糖量较高，可切丝凉拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。
吃萝卜的寓意
立春代表着春天的到来，在这一天，我们每家每户都会吃萝卜，这一天吃萝卜寓意能够在新的一年平平安安，新年里运势发展旺盛。立春这天吃萝卜，能够保佑人平安。立春又叫“咬春” 。北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，俗谓“咬春” 。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。此外，多吃萝卜还能够提高细胞的活力，也能够预防各种疾病。吃了萝卜还能够促进肠胃蠕动，起到健胃消食的作用。女性多吃萝卜对身体也有很多的好处，再加上萝卜非常的便宜，煮汤的时候放一些，美味又营养。

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立春咬春吃萝卜 能够保佑人平安

立春咬春吃萝卜能够保佑人平安