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【惊蛰的时间】 惊蛰是春季第三个节气 ， 在每年的3月5日或3月6日 ， 今年的惊蛰是在3月6日 。
惊蛰是二十四节气之一 ， 在这个节气里万物复苏 ， 气温也渐渐升高 ， 桃花、杏花会在这个时节绽放 ， 柳树也会抽出绿芽 ， 春天的气息渐渐加重 。
但是这个时节因为气温上升 ， 气候比较干燥 ， 为了避免上火 ， 要提醒大家饮食清淡 ， 像木耳、蜂蜜、梨子、莲藕等滋阴润燥的食物可以多吃一些 。天气转暖 ， 人们开始进入春困的时候 ， 要早睡早起 ， 保持良好的作息 ， 养成良好的生活习惯 。
惊蛰是昆虫们开始结束冬眠 ， 四处活动 的时候 ， 民间流行在"惊蛰吃梨" ， 取“梨”与“离”的谐音 ， 寓意在这一天昆虫都远离大家 ， 让庄稼可以避免虫害 ， 健康成长 。
加上梨味道清甜可口 ， 可以清热去火、利咽生津、润喉化痰 ， 特别适合在干燥的惊蛰期间食用 ， 这个习俗也就保留了下来 。
和吃梨一个意思的习俗里还有“吃炒虫” ， 这个习俗流行在广西地区 ， 在当地虫类较多 ， 虫害也比较严重 。大家就在惊蛰的时候吃炒米当做吃“炒虫” ， 寓意消灭虫害 。
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