![汤圆有什么好处](http://img.liaoninglong.com/220520/0Q21W438-0.jpg)
文章插图
【汤圆有什么好处】 汤圆有补虚,调血,健脾,开胃的作用 。它是中国传统小吃,由糯米粉和各种馅料制作,煮熟后可以带汤食用,含有脂肪,碳水化合物,钙,铁等营养成分 。
元宵节是中国的传统节日,汤圆是元宵节的节日食品,因为汤圆的形状圆圆滚滚,民间说法里认为圆是团圆、圆满的代表,所以汤圆代表着团圆,元宵节吃汤圆就成了过节必备的一项活动 。
早在汉朝元宵节就被确立了,但汤圆这种食物却是在宋朝出现的 。在当时的浙江宁波一带盛产糯米,所以也发明了很多使用糯米制作的食物 。人们制作出了使用糯米面团包裹馅料,团成团子放在水里煮的食物 。因为经过水煮的糯米团香糯可口,所以大家很喜欢这个吃法,就不断改进制作方法,形成了汤圆 。
糯米作为江南地区的特产,产量大,口感柔软、韧滑、香糯,含有丰富的脂肪、碳水化合物、铁、钙、核黄素等,水磨糯米粉可以制作汤圆和年糕,熟糯米粉还可以直接开水冲服 。
除了糯米粉含有营养成分,汤圆的各种馅料也为汤圆提供了不少营养 。比如最常见的芝麻馅汤圆,就是使用了黑芝麻、猪油、白砂糖作为馅料,黑芝麻就含有丰富的植物油 。其余的像各种果仁馅料也会为汤圆提供健康的植物油、脂肪酸、铁、锌等物质 。
中医认为汤圆具有补虚、健脾、开胃的功能,因为汤圆的汤溶解了部分糯米粉,比较浓郁,如果在汤里放入糖桂花、酒酿或者花茶,就可以煮出来一道香气扑鼻的甜汤,营养价值更高 。
但是汤圆是一种精白主食,缺少食物纤维,所以要适量食用,避免吃多了造成肠胃负担,引起胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等症状 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 与虎谋皮什么意思
- 元宵节为什么吃汤圆
- 元宵节吃元宵还是吃汤圆
- 元宵节吃什么
- 元宵节的花灯有什么寓意
- 节度使是什么意思
- 租的房子老人一直病查不出原因房子风水有问题帮忙懂
- 图 你知道什么八字的男人,天生花心吗?
- 搓脚心对身体的好处以及搓脚心方法是什么
- 八个月宝宝有哪些容易消化的辅食