第一步 , 家中买好的鸡蛋 , 洗1个 , 自然晾干就好了 。一次不要泡太多 , 家中如果还有人吃 , 可以多泡一个 , 因为醋泡鸡蛋也不能存放太久 。
【醋泡鸡蛋怎么做?】第二 , 选择一个玻璃瓶 。短粗有盖子的最好 , 当然别的容器也可以 。把鸡蛋放进去 。
第三步 , 倒入食用醋 , 醋漫过鸡蛋 。也就是醋要把鸡蛋全部盖住 。拧上盖子 , 放置一边就可以了 , 不用放入冰箱 , 自然存放就好了 。醋 , 可以用自己喜欢的品牌就可以 , 自己家平时经常吃的 。
第四步 , 醋泡鸡蛋48个小时就可以了 , 这时 , 鸡蛋一般皮已经发软 , 鸡蛋软踏踏的大了 , 这时可以用筷子搅拌了 , 轻轻一戳鸡蛋就会破了 , 搅拌尽量均匀 。就可以食用了 。
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