您好!我是小牛寻味,很荣幸能回答这个问题,怎么蒸花馒头?
馒头松软香甜,营养丰富,之前提到馒头就说是北方的主食,但是随着馒头的花样越来越多,越来越吸引人,现在不管是北方人还是南方人,甚至外国人也喜欢各种花样的美味馒头了,特别是小孩子,同样的面粉做的馒头,如果做成各种花样的,孩子会更喜欢吃,吃的更多,吃的更开心?? 。
春暖花开,我今天刚做了一锅花瓣馒头,外边光滑,白嫩,松软香甜,特别的美味,因为带着两个萌娃一起做的,所以选择的是非常简单的花样,很快速的完成制作,小孩捣乱的时间就能缩短了哈哈?? 。
制作方法:
1.准备一个盆,放入适量面粉
2.准备一碗温开水,放入适量酵母粉,搅拌融化
3.把酵母水倒入面粉中,边搅拌边加温水,搅拌成絮状,和成光滑的面条,盖上保鲜膜发酵两倍大
4.发酵好的面粉,里面有丰富的蜂窝状,就可以了
5.案板上撒一层面粉,发酵好的面团,用力按揉,把里面的气泡按压出来
6.揉成光滑的面团,切成等量的小剂子
7.取一个剂子,揉成长条状,然后像弹簧一样的,给它盘一圈
8.拿一根筷子,从弹簧的上面按压到下面,一个花瓣馒头就做成了,特别的简单吧
9.醒至十分钟,上锅蒸十分钟,闷五分钟
10.打开锅盖,香喷喷的花瓣馒头就做好了
我家孩子特别喜欢吃,打开锅盖的那一刻,孩子们开心的拍手叫好,一次吃了四个馒头 。
总结:如果想让馒头更加香甜,和面的时候可以放一些白糖或牛奶,我这次没有放,不过也很好吃,馒头的原香味哈[害羞]
【怎么蒸花馒头?】我是美食视频创作者,我的主页内有详细视频教程,欢迎关注我哦,每日分享一道家常美食,互相学习,希望我的回答能帮助到您,谢谢![害羞]
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