首先先把牛肉作成肉丸
做法用料：
鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)
制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶 。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起
附注：
一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑 。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧
【急 油炸牛肉丸子的制作方法】然后
用做好的牛肉丸子，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克，面粉25克，鸡汤l00克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作过程:
①将牛肉丸子用油炸一下 捞出
②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少许辣椒面做成咖哩酱盛出 ③煎锅里放鸡汤烧开，放入咖哩酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉丸子入，稍焖，出锅装盘即成 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

• 牛肉丸子怎么做？
• 狗咬到第一时间怎么做_伤口紧急处理方法！
• 小狗咬到破皮了如何解决_怎么样紧急处理伤口
• 狗用爪子抓破多久打针_别着急先看看要不要打针！
• 红薯一个独特做法，不用烤箱，不油炸，好吃还健康
• 交通伤应急性高血压的处理办法是什么
• 酸汤牛肉的做法-酸辣味煮菜谱
• 香辣牛肉酱烤肉的做法-酱香味微波菜谱
• 催财风水布局多久见效 因人而异切勿心急
• 狗咬了紧急处理_这样处理最安全！