黑芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分,具有多种营养价值,比如美容养颜、黑发养发、养肾滋阴等 。中医认为,黑芝麻味甘,性平 。有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能 。
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具体的营养价值如下:
①黑芝麻能够养发黑发 。中医所说,以黑养生 。当头发毛囊中的黑色素降低,头发便会发白 。进食黑芝麻可以促进黑色素增长,减少白发 。
②黑芝麻能够补钙 。补钙不一定是牛奶,黑芝麻中的钙含量也极其丰富,100克的黑芝麻中含有超过800毫克的钙 。
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③黑芝麻能美容养颜 。黑芝麻含有丰富的维生素,其中维生素E含量丰富,具有抗氧化的作用,能够达到美容养颜的作用 。
④黑芝麻有利于心脏健康 。黑芝麻中含有丰富的钾元素,含钠量少,具有控制血压的作用,有利血管和心脏健康 。
吃黑芝麻,这样吃梗健康!
①黑芝麻不宜生吃,容易伤胃 。生吃黑芝麻,一定要磨碎成粉末,并且跟碎花生、碎核桃一起吃 。
②黑芝麻应该炒熟之后,碾碎成粉末吃,直接吃或者冲水都可以,最好早餐一次,一次一勺 。
③黑芝麻不适合慢性肠炎的人吃,不然很容易引起腹泻 。
④黑芝麻有饮食禁忌,一般不建议和鸡肉一起吃,可能会引起中毒、甚至死亡 。
【黑芝麻美容养颜、养肾滋阴,这样吃才更健康!】⑤黑芝麻一次性不能吃太多,一天最好不要超过一勺,吃太多黑芝麻可能会引起内分泌失调、对头发也有伤害 。
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