正月十一为什么吃春饼传统饮食讲究 _风水学

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算运气对我们来说是非常重要的，每一个人都是希望自己能够用到一个好的运气，所以我们也特别注重了解春节当中各种各样的习俗，我们希望能够给自己带来幸福感，所以春节当中的各种习俗也是我们会去了解不同的地方的，习俗也是不一样的，也是有所差别的。

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咬春迎春之意
正月十一的时候，大多数都是在立春之后，因此人们正月十一这天吃春饼，大多数都是有着咬春、迎春的意思。如晋代潘岳所撰的《关中记》记载：“（唐人）于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘咬春’ 。”以前，吃春饼这一习俗不仅流行于民间，在皇宫中春饼是一项非常重要的节庆食物。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春” 。
【正月十一为什么吃春饼传统饮食讲究】吃烙合子祈求和美
除了吃春饼之外，人们在正月十一的时候，也会吃烙合子。古人认为，“十”是“齐备完美，周而复始”的美好数字，在十之上再加一个“一”，就有了新的开始的意味，所以把元宵节前的四天作为“拜晚年”的时段。老北京有“不出十五，都可拜年”的说法：腊月三十之前叫“拜早年”，正月初五之前叫“大拜年”，正月初五即“破五”之后叫“拜晚年” 。在这天没拜年的人，可以去拜个晚年，而且在这天吃烙合子有团圆美满的意思，因为烙合子的“合”与“和”谐音。
吃鱼年年有余
正月十一吃鱼的话，可以预示着年年有余。鱼不仅非常好吃，而且对于身体也有很多好处，并且有着非常良好的寓意，通常在正月初一这一天都是会在各地吃鱼的。鱼的做法也是非常简单的，首先先洗干净，然后热油放入姜片，再把鱼倒进去翻炒，最后加上酱油和糖，放入锅中蒸煮一段时间，并在出锅前将适量的味极鲜及葱花撒在表面，就非常美味了。

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正月十一为什么吃春饼 传统饮食讲究

正月十一为什么吃春饼传统饮食讲究