任何一个节日在饮食方面都是有讲究的 , 在正月初十的时候 , 在吃食上面也是有讲究的 , 这一天人们会吃莜面 , 了解年初十吃莜面由来 , 深入这个这个节日带来人们的影响 , 对传承文化、以及提升生活质量都会起到一定的作用 。
正月初十七吃食有讲究
正月初十的时候 , 吃东西有很多的讲究 , 例如 , 在这一年午餐的时候 , 必须要吃馍饼 , 人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上 , 初十日早晨 , 以绳系罐鼻 , 由十个小伙子轮流抬着瓦罐走 。石头不落地则预示当年丰收 。在河北省中南部 , 晚上各家各户会在门口点燃篝火 , 将一年内用旧的炊具等烧掉 , 预兆全家在新的一年里没有任何挫折和困难 。
年初十吃莜面由来
在这一天有老鼠娶亲 , 要吃莜面的风俗 , 所以 , 在古代的时候 , 这一天被大家称作是老鼠娶亲日 , 吃莜面是为了讨好鼠爷 , 祈求新年交好运 。正月初十为满族天仓节 , 这一天内蒙古东部地区的满族及汉族人将黏米面捏成小碗蒸着吃 , 而西部地区的满族及汉族人则将莜面捏成小碗蒸着吃;而内蒙古中西部区的一些汉族人则称正月初十这一天为老鼠娶亲节 。
忌开山打石以石盖屋
【正月初十七吃食有讲究:年初十吃莜面由来】在正月初十的时候 , 因为这一天被大家称作是石头节 , 所以人们这一天忌开山打石或者是以石盖屋 , 并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗 。还有的地方流行抬石头神的习俗:初九夜里 , 将一个瓦罐冻结在一块平滑的石头上 , 初十早晨由十名姑娘或男青年 , 轮流抬着瓦罐奔走 。如果石头始终不落地 , 预示着新的一年丰收;如石头落地 , 预示着年成不好 。
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