哪个节气吃春饼 2022年初四立春 _生活百科

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算任何一个人在面对今年的时候，心情都是非常开心的，我们知道在新的一年当中，我们会迎接属于自己的新的开始，所以为了能够让自己在新的开始能够拥有一个好的运气，我们总是非常重视春节当中的各种习俗的遵循。

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立春吃春饼
2022年2月4日这天是立春，为二十四节气之首，这天有吃春饼的习俗，就和咱们在元宵节吃元宵一样，都是一个节日寄托。最早期的时候古人会把春饼放在盘子里，这样就可以称为“春盘” 。春饼是一种烙制的薄饼，一般要卷菜而食。相传，吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地方吃春春饼要卷芹菜或韭菜，认为吃了会使人们勤（芹）劳，生命长久（韭）。
立春吃春饼的由来
在众多的传统节日中，每一种习俗都有其来历，都有他们自己的小故事。吃春饼是民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。早，春饼与菜放在一个盘子里，成为”春盘“ 。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：”立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。“从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：”凡立春日，（）于午门赐百官春饼。“到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
迎接新年吃蔬菜
在古代或者说在早些年，在立春这天，人们是会根据季节来吃应季的蔬菜，来预防疾病等，不过在快节奏的现代，很多人吃的蔬菜没有应季的蔬菜比较不太健康。立春节气当天，人们一般都会吃春饼、春盘，唐《四时宝镜》记载：＂立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’ 。＂另外，立春节气还适合吃菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱。

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