【哪些食品属于垃圾食品?】垃圾食品指的是营养低密度食物,是相对于营养高密度食物的一种通俗说法,而不是指被丢到垃圾堆里的不能吃的食物 。营养密度低、能量高是垃圾食品的特点,吃这类食物只会让人更胖,身体器官修复能力和活力会变差 。
想区别哪些食物是所谓的垃圾食品,其实不用油条、汉堡…这样单一记忆 。只要记住如果食物里额外添加了大量的脂肪(包括日常食用炒菜油、植物奶油、棕榈油、椰子油及肥肉等油脂)、添加糖、精制淀粉等高能量成分,就是营养密度低的垃圾食品 。油条、方便面、汉堡、油炸食品等都是典型的垃圾食品 。
不过,垃圾食品也不是一无是处 。只要安全、能吃,对人来说都有或多或少的营养价值 。饥肠辘辘的时候,如果没有其它卫生、健康的食品可以选择的话,吃点所谓的垃圾食品充充饥是可以的 。只是偶尔为之,不将垃圾食品做为经常吃的食物,就不必担心对健康有不利的影响 。
作者简介:孙玉红 注册营养技师
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