排队，是在长沙过节的仪式感 _知识百科

【排队，是在长沙过节的仪式感】三湘都市报采访人员黄亚苹
“拍照时记得多带一点地面，把‘长沙’两个字拍全。”9月20日9时，长沙市韭菜园路湖南米粉街南侧巨型“长沙”红妆墙下，从四川省路宜宾市赶来一睹“网红”长沙真容的林小姐正指挥男友拍摄打卡照，“拍完照去旁边的壹德壹粉馆嗦粉，再去五一广场吃小吃。”
期盼已久的中秋假期终于来临，发威的秋老虎挡不住游客们的热情。三湘都市报采访人员走访发现，在半价餐饮消费券、商场创意活动的加持下，长沙市内多家商场游客如织，排队成为常见现象。
中秋小长假，超低折扣激发消费潜力
中秋佳节，打折促销已成为商场运营方与消费者之间的默契。中秋小长假期间，砂之船（长沙）奥莱也迎来三周岁生日，推出全场1-5折后再7折、中秋小长假3天“VIPDAY”折上再9折的优惠，吸引了不少“全家出动扫货”的消费者。
砂之船（长沙）奥莱有关负责人介绍，9月19日24时，商场销售额便已突破4200万元，尽管大促期间将闭店时间推迟至凌晨2店，仍有不少顾客说“不尽兴”，“19日一天的销售就超过了去年会员日两天的量。”
“中秋期间，商场开展了中秋市集、消费满额抽奖、兔女郎巡游等活动，客流量完全达到预期。”长沙方圆荟世纪城店策划廖小姐介绍。在泊富icity美好生活中心内，同样能看到拖家带口抱着“逛吃逛吃”目的的消费者，快时尚品牌Urban Revivo试衣间甚至需要排试衣。
过节排队的“仪式感”，更多的体现在餐饮门店外，9月19日11时，在距离长沙核心商圈较远的蔡锷路上的茶颜悦色，等待购买奶茶的顾客从收银台排出去十几米远。一位家住附近的年轻女性顾客表示，“平时这家店根本不用排队，哪想今天还是等了一小时。”
“中秋节3天，长沙24家门店上座率爆满，因门店大厅、包厢用餐均实行预约制，顾客甚至因等位太久在点评软件上给出了差评。”徐记海鲜方面表示，因上周品牌开展了75折代金券及超值套餐券的直播售卖，也在一定程度上积攒了门店人气。
触动“开新”机关，商场释放业绩冲刺信号
当坐拥“幸福之城”“娱乐之都”“网红城市”等众多美誉的长沙晋升为全国最热门的旅游目的地之一。实体商业纷纷思考者如何围绕“流量”布局、利用大众的影响“变现”、迎战10天后的十一小长假。
“国庆期间，商场将针对亲子消费、家庭消费，联合国家体育总局社会体育指导中心、全国跳绳推广委员会共同举办‘我是绳王’方圆荟杯首届全民跳绳挑战赛，同时还将联合安踏儿童等商户开展运动体验营及主题音乐会等演艺活动。”廖小姐笑着表示。
为在十一小长假拔得头筹，长沙王府井百货引入GUCCI BEAUTY、HR赫莲娜、修丽可等美妆品牌湖南首店以及超50家新店，以期向顾客传递新鲜、潮流、质趣的城市生活方式。
“后厨切配一下午，切菜切到手起泡。”某连锁火锅店湖南总代理透露，中秋期间，尽管品牌暂停了代金券、团购软件首页推荐等引流营销，6家门店依旧“爆满”，单店营业额环比提升超30%，“中秋之后，品牌会增加直播频次，并与美食KOL合作研发更能激发年轻人摊店、打卡并具有城市特点的限定菜品。”

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