立春吃什么传统食物吃春饼喜迎春季 _生活百科

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算立春对于中国人来说是毫无疑问非常重要的，因为一年的开端，如果开得好的话那么在立春就需要做很多的习俗活动。也会在这一天相应的吃一些食物那么这些食物的话，也有一些特定的说法，因为他们被认为是吉祥的寓意，也是人们通常会吃的。

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春饼
按照民间的习俗说法，在我们立春节气这一天是有吃春饼的习惯，在这天吃春饼有一个很美好的寓意。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘” 。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日，（皇帝）于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
吃春卷
其实在平时的生活中，我们经常在街上看到有人卖春卷，而这个小吃也是我们立春这一天的习俗习惯的吃食。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
吃萝卜
【立春吃什么传统食物吃春饼喜迎春季】我们都知道立春还有一个叫咬春的名字，在这天，每家每户都会开始煮萝卜，因为在这天吃萝卜是很好的。萝卜在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。

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立春吃什么传统食物 吃春饼喜迎春季

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