明天就是春分了,春分正当春季三个月之中,平分了春季 。春分在每年的3月20日或21日,这时太阳到达黄经0° 。据《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分 。”春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季 。
春分对于有些国家来说是一个非常重要的节庆,在伊朗历中,春分是新一年的开始,称为纳吾肉孜节(Nowruz) 。波斯、库德、土耳其、中亚不少民族、曾受奥斯曼帝国统治的民族、拜火教信徒视此为重大节庆和具宗教意义 。阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年,也都在春分日 。春分在日本是国定假日,称为“春分之日”(春分の日) 。
中国人历来对节气颇为讲究,每一个节气都有对应的饮食,不时不食地在节气这个节点上表现更为突出 。春分宜食一些时令菜果,包括有养阳功效的韭菜,助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗,滋养肝肺的草莓、青梅、杏、李、桑椹、樱桃等 。
老传统在春分时早有规矩,记住“4吃4不做”,一年顺顺利利安康如意;
1、黄豆芽
春分时正好遇到黄豆芽上市,春分时食黄豆芽符合春季养肝补脾的特点 。同时,在春天不少人会出现缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎 。
2、春笋
春分时要吃春,而春笋就是春分时必吃的食物 。春笋被誉为“素食第一品”, 它脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,另旬笋的营养价值也高,纤维素、蛋白质含量都高,而且富含B族维生素、矿物质等有助消化 。
3、韭菜
【明日春分,老传统“4吃4不做”别丢,寓意吉祥安康事事顺利】韭菜一年四季都有得吃,唯有春韭味道最好,这时的韭菜占据了鲜和嫩,而韭菜历来就有“春食则香,夏食则臭”这样的说法 。春分时有说吃带香气的应季时令菜,韭菜就是其中之一 。
4、香椿
春分时带香气的应季蔬菜,不得不提的就是香椿了,它的味道香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是好 。香椿的上市时间短,只短短的二十多天就会下市,想吃要抓紧 。
春分时节“四忌”有哪些?
人生于自然自然要顺应自然规律,四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点 。到春分时饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和,少吃补品和盐,多吃葱、姜、蒜,可增进食欲、助春阳 。
1、忌吃寒性食物,寒性食物吃多不宜;
2、忌过咸之物 。过年后家家户户都有咸鱼、咸肉等腌制品,这些都属于过咸之物,不宜多食;
3、忌食生冷瓜果 。比如冰淇淋、冰冻饮料这些最好不吃,因为这类食物对于脾胃毫无益处;
4、忌辛辣刺激、辛香湿燥的食物 。这些食物中包括辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大葱、白酒等 。
另外人们到了春天会感到乏力,昏沉欲睡,这也是人们常说到的“春困”,尽量早睡早起,而且这个时候天气乍暖还寒,气候多变,温差较大,需要顺应气候宜适度“春捂” 。说完这些,相信大家春分的禁忌有所了解了,喜欢这篇文章就转发一下哦!
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