问:农村有哪些植物的花可以当蔬菜吃呢?一说到蔬菜 , 大家能想到的就是以根、茎和叶为食用部分的那些常见蔬菜 , 而实际上有许多的植物花朵却是比肉还贵的美味蔬菜 。
【农村有哪些花可当菜来吃?】点击右上角红色按钮关注【刺楸】 , 了解更多农村趣闻趣事 。现在春天了 , 各种花花草草都开启了复苏的模式 , 好些花儿也开得正旺 , 那有哪些植物的花朵可作为蔬菜食用呢?
刺楸现就为大家列举3种以作抛砖引玉之用 。由于花儿被采了就不会结出果实了 , 所以大家在采食时要手下留情 , 稍微留一点即可 。
一、有「牛心子」之称的香蕉蕾香蕉树长到一定的年份后就会结香蕉 , 先是长出一个蕾 , 这个过程称为出蕾 。由于香蕉的蕾有点像牛的心脏 , 所以在刺楸老家 , 把这样的香蕉蕾叫做「牛心子」 。
牛心子由一层层的苞片组成 , 苞片外表为紫红色 , 还附有一层霜白 , 而内表则为深红色 。如果不出意外 , 香蕉蕾的苞片慢慢张开露出2列浅紫色的香蕉花 , 最终发育成香蕉 , 而苞片则脱落 。
对于好吃的人来说 , 香蕉可食用 , 而其蕾也可以当成菜吃 。在香蕉蕾刚从顶端叶柄分开处钻出来时 , 用竹竿绑一把镰刀 , 伸到香蕉蕾附近一拉就可将其割下来了 。
二、长得像鱼籽的棕树花农村的棕树随处可见 , 棕树未开的花常为淡绿色和黄绿色 , 未开放时长得就像煮熟后的鱼卵 。由于有苦味 , 所以棕树花在食用前可汆熟再浸泡以去其苦味 。棕树花在江西、云南、江浙等省区的某些地区深受欢迎 , 甚至成为待客的招牌菜 , 而有人则专门在春天棕树开花之际将其剐下来弄到城里去卖 。
刺楸前段时间看到有人挑着卖 , 上前一问 , 25元一斤 , 而为了显示其不可多得 , 居然按2.5元一两来卖 , 买一小把的钱就能买一斤猪肉了 。
三、农民种在庭院里的黄花菜黄花菜不同于一般的花草 , 它是一种重要的经济作物 , 兼具药食两用的特点 。
黄花菜为百合科萱草属植物 , 它的花可像竹荪那样经晒干后制成干菜 , 因晒干后像金针菇 , 所以又被称为金针菜 。在刺楸老家 , 过年时人们喜欢烧土火锅 , 黄花菜放入土火锅烫熟后非常鲜美 , 因此很受欢迎 。在药用方面 , 黄花菜有健胃、补血、通乳等功效 。
以上就是刺楸对农村哪些花朵可入菜的介绍 , 如果觉得回答得不错就点个赞 , 并顺便关注一下吧 , 谢谢 。
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