所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，假 如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半 。
另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对 于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的效果 。

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