农夫山泉属于天然弱碱性水，是矿泉水的一种 。农夫山泉可以烧开的喝的，但是不建议矿泉水烧开喝 。
【农夫山泉烧开了喝安全吗？】因为矿泉水比普通水更富含矿物质，矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用 。如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适 。建议矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用 。
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