我家黄豆里有个别的豆粒发霉了，我需要把所有黄豆都扔了吗？ _知识百科

【我家黄豆里有个别的豆粒发霉了，我需要把所有黄豆都扔了吗？】家里有个别豆粒发霉了，是否需要把所有的黄豆都扔了，这要看你储存多少黄豆和家里储存大豆的主要用途，如果你准备生豆芽和榨豆浆的，或者是存放很久的大豆，并且数量不多，那我建议你还是不要留着了。
以下我给你提供几个方法让家里储存的黄豆不发生霉变和找岀发生霉变粒的原因
①、个别豆粒发霉的原因
如果家里只存储少量的大豆，出现个别发霉变质的豆粒，我分析你是放的时间太久了，或者是存储黄豆的容器上边压了沉重的东西，致使大豆得不到有效的通风和呼吸出现了霉变粒
解决办法、无论是在楼房的屋子里还是农村的平房里，都不要把粮食放在靠近地面挨着水槽的橱柜底下或者犄角旮旯里，最好的办法是放在阴凉通风干燥处带有盖子的容器里，这样不但不容易出现霉变粒，更不容易受苍蝇飞蛾之类在粮食里边产卵生米虫的危害
②、储存大豆过多发现霉变粒怎么办？
储存大豆量比较大的通常有2种情况，一种情况是农户等待涨价储存大豆，另一种情况是个体豆腐和豆制品加工户，因为怕涨价提前低价购买储存的加工业主
无论是农户还是加工户？储存大豆一定要放在冷凉通风的库房里，如果是在袋子里储存，底下要用木头或圆柱铁垫起30公分高，决不能从水泥地面上直摞起来起，直接从水泥地面摞起来的大豆袋子会因为放的时间长，上边被过多的袋子压着喘不过气来，最底层挨着水泥地面上的大豆就会长毛发霉甚至变成一块一块的绿毛大豆。
如果是用砖砌的粮仓直接散装存放大豆，存放大豆之前一定要把水泥地面上面铺上两层比较厚的塑料膜，把水泥地面返上来的潮气压在塑料膜底下，这样会更安全
③、储存量大的大豆出现了霉变粒怎么办？
把大豆用车拉倒宽敞平整的地方，把大豆整个倒出来，用木掀借助风势逆风向扬场一样的往上空扬，一定要顺着一个方向往一个堆上扬，好的大豆会借助风势落在豆堆的中心处，霉变豆粒因为重量减轻会飘落在豆堆边缘地方，另一个人可以拿着笤着或者扫把把霉变豆粒全部扫出去，这是农村最常用的粮食质量好坏分开的方法
如果有条件的话，可以把存量比较大的大豆用机械筛选的方法，把霉变豆粒清选出去，这是最有效，最直接，最快的现代清选发霉变质大豆粒的方法
提醒：如果大豆不能放在冷凉通风专用的库房里，无论是大户还是小户，建议随用随买，如果一定要储存，整个夏天最少要翻倒几次，大豆过夏天和伏天会出红眼的，就算在单一的一个100多斤的蛇皮袋里，中间的也会发红，无论是做豆腐还是生豆芽，看似很好的豆子会不出豆腐和生豆芽过程当中烂掉
我是农家三姐，因为近期家中有事，问答文章中断好多天了，请大家多多谅解，我会继续每天给大家分享农村农民农业方面的大事小情，希望大家多多关注三姐的更新。

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