护眼软黄金——叶黄素该如何补充？ _叶黄素

现在，社会的发展，科技的进步，但是与社会进步相反的人们的健康问题是越来越严重，尤其是视力健康，并不是想要给电子产品扣上一顶伤害视力的帽子，而是由于在电子信息时代人们不正确的用眼习惯导致的视力健康问题越来越严重。
叶黄素的护眼功能
叶黄素是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一种很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的很多部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。
眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。补充充足的叶黄素，血液中的叶黄素浓度会升高，而视网膜黄斑上的叶黄素也会增加，从而减少“老年性黄斑退化”的几率。
叶黄素如何补充？

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1、猕猴桃
猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。

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2、玉米
叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。在所有食物中，玉米中这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

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3、蛋黄
鸡蛋的营养价值特别高，蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

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4、深绿色和橙黄色蔬菜
【护眼软黄金——叶黄素该如何补充？】人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富，其次，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯，叶黄素酯是叶黄素的前体。水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。

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