【吃什么对眼睛好 为你推荐4款食谱】平时对眼睛的保养可不能马虎 ， 除了饮食均衡、避免直视阳光、戒烟、控制血压与近视度数等方法外 ， 多吃有益眼睛的食物也是眼睛保健的好方法!那平常我们要吃些什么东西才能养眼呢?下面就为大家推荐几款食谱 ， 还不赶紧来学习……

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枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把 ， 南瓜150克 ， 小米50克 ， 大黄米50克 ， 水4碗 。
制法：枸杞洗净 ， 南瓜去硬皮部分 ， 切小丁 。小米和大黄米淘洗干净 。一起放到砂锅中 ， 小火熬制40分钟即可食用 ， 或用压力锅烹熟 。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富 ， 口感香甜柔软 。如今正值冬季 ， 喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养生 ， 还能养眼 。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根 ， 木瓜半个 ， 牛奶500克 ， 白糖少许 。
制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟 ， 然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎) ， 与牛奶混合 ， 加少许白糖即可食用 。注意 ， 木瓜必须蒸熟后与牛奶混合 ， 否则木瓜中的酶会让牛奶凝结 ， 产生苦味肽 。
营养点评：有自然的香甜味道 ， 口感也非常好 。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝 。
枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把 ， 黄豆25克 ， 枸杞1把 。
制法：枸杞洗净 ， 开心果去壳和皮 ， 黄豆提前泡一夜 。加水1000毫升 ， 用豆浆机一起打成豆浆即可饮用 。
营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种 ， 黄豆也含有少量胡萝卜素 。用它们配合富含玉米黄素的枸杞 ， 其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收 。
熟蛋拌菠菜
原料：嫩煮的熟鸡蛋2个 ， 菠菜300克 ， 香油1勺 ， 盐、胡椒粉、鸡精适量 。
制法：菠菜洗净 ， 散开 ， 放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出 ， 切成小段 。控去水分 ， 放大玻璃碗中 。熟鸡蛋去壳 ， 切碎 ， 和菠菜拌在一起 。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油 ， 一起拌匀 ， 即可食用 。

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