赶上伏天的尾巴,吃上这3款养生粥以及如何养生

虽然现在已经到了伏天的最后几天 , 但是该养生的还是不能忘 , 下边小编就来给大家来普及一下再末伏天食用的粥类 , 喝粥养生更健康!

赶上伏天的尾巴,吃上这3款养生粥以及如何养生

文章插图
生滚咸肉粥
材料:梅柳肉、香菜、姜、粥底 。
做法:新鲜梅柳肉腌制一晚后切丝 , 香菜切碎 , 姜切丝备用 。粥底可以在前一晚上提前煮好 , 需不停地搅动粥水 , 明火煲上两小时而成 。次日将粥底煮沸后 , 放入肉丝、姜丝和香菜末 , 在锅里搅拌一下关火 。
砂锅海虾粥
材料:新鲜海虾、大米、姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜 。
做法:先制作配料 , 然后用砂锅明火煲出一锅白粥 , 待粥有胶质的时候 , 即已经七成熟的时候 , 放入海虾以及独特配料 , 再煲煮5-6分钟即可 。
菜干陈肾粥
材料:米、菜干、陈肾、瘦肉 。
做法:瘦肉用盐腌制一晚后 , 洗净备用 。将菜干放入水里浸泡 , 洗净去沙切段 , 陈肾洗净 , 备用 。将米水按1:25的比例倒入锅里 , 放入菜干、陈肾 , 陈肾煲至发大且烂 , 捞出陈肾切薄片 , 再重新放入锅中 。放入用手撕成丝的咸瘦肉 , 整个煲制过程大概需要1.5-2小时 , 最后用盐调味即可 。
末伏如何养生
立秋刚过 , 从防病保健的角度出发 , 应该未“寒”绸缪 , 注意加强御寒锻炼 , 提高抗寒能力 , 以便在强冷空气和寒冬季节到来时也能够适应气候环境 , 避免由于气象原因诱发或加重病症 , 如流行性感冒、气管炎、肺炎、风湿性关节炎以及各种心脑血管病 。
古人云:春捂秋冻 , 不生杂病 。徐医生说 , 立秋之后 , 要正确领会“薄衣御寒” , 不要气温稍有下降就立马添衣加裤 , 把自己捂得严严实实 , 而应该尽可能晚一点增衣 , 能穿短袖衬衫 , 尽量不要穿长袖 , 能穿单衣 , 尽量不加外套 。
此外 , 民谚说“二八月 , 乱穿衣” , 说的是穿衣感受 。但是从保健意义上说 , 应该是“二月多穿衣 , 八月少穿衣” 。不过 , 凡事都应有个限度 , “薄衣御寒”也不能过头 。到了深秋时节 , 气温很低 , 仍然穿得很单薄 , 就没道理了 。这时倒可以按照冬季的一些养生法则安排饮食起居 , 一味“秋冻”反而会致病 。对于年老体弱及慢性病患者 , “薄衣御寒”更应该慎重一点 。
立秋后天气温燥 , 尤其“秋老虎”的炎热天气 , 很容易令人心情烦躁 。所以 , 徐医生建议 , 在情绪上尽量做到内心宁静 , 神志安宁 , 心情舒畅 , 切忌悲忧伤感 , 即使遇到伤感的事 , 也应主动予以排解 。同时还应收敛精气神 。
【赶上伏天的尾巴,吃上这3款养生粥以及如何养生】在锻炼方面 , 可根据自身的体质状况进行选择 , 如太极拳、慢跑、快步走等 。其中如太极拳等传统健身运动 , 对于增加肺活量、改善慢性呼吸病患者的肺功能、练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用 , 它也是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法 。


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