腊月23和24过小年吃什么 食物各有千秋


腊月23和24过小年吃什么 食物各有千秋

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算中国的北方和南方的差距其实很大 ,  除了地域的不同 , 人们的语言 , 习惯 , 风俗也都是同的 。这也是彰显了中国地大物博的特点 , 我们有着丰富的历史文化遗产 , 同时 , 这也表现在节日的区别上 , 比如中国的小年在北方南方就不一样 。

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【腊月23和24过小年吃什么 食物各有千秋】关东糖有特色
在中国的山东地区讲究吃大块的糖 , 也叫做灶王糖 , 还有关东糖 。一年之中 , 只有在小年前后才有出售 。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品 , 它是祭灶神用的 。乳白色的大块糖 , 放在方盘上 , 一般有三寸长 , 一寸宽 , 扁平 , 呈丝条状 。新做的大块糖 , 放在嘴里一咬 , 又酥又香 , 有粘性 , 有一种特殊风味 , 是关东男女老少都十分喜爱的一种糖 。它已从灶王爷的祭桌上走下来 , 广为百姓享用 。
北方讲究吃饺子
饺子在我们中国的北方 , 是非常容易出现在节日中的食物 。比如腊月二十三小年这天 。北方小年晚上*惯吃饺子 , 意为给灶王爷送行 , 取意“送行饺子迎风面” 。上供时 , 饺子要端端正正摆上供台 。此外 , 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 , 饺子更成为一种应时不可缺少的美食 。
南方喜欢吃粘糕
在我们中国的南方地区 , 腊月二十四是小年 , 大家也会把年糕作为很重要的食物 。民间有“二十三、粘糕粘”的民谣 。每年腊月廿三 , 是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子 , 意为粘住灶王的嘴 , 让其上天言好事 , 不说人间坏事 。粘糕用黄米、红枣等为原料 , 香甜劲道 , 入口绵软 , 取“年年高”的吉庆之意 。另外 , 海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福 , 取“年年高”的吉庆之意 。


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