腊月二十八为什么包包子 传统习俗增加新年气氛


腊月二十八为什么包包子 传统习俗增加新年气氛

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事业财运透视爱情观音灵签鬼谷子推算腊月,这个美好寓意的月份,它代表着一年中的收尾月,也就是说,即将要到来新的一年,若是人们在去年运势不太好,那么在正月就需要小心谨慎,切不可做一些忌讳的事 。在腊月幸运的事需要包包子,在北方,面食是被大多数人所喜爱,包子也代表着团圆健康 。

腊月二十八为什么包包子 传统习俗增加新年气氛

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包包子寓意好
每个地方都有他们不同的风俗习惯,所以当一个节日来到的时候,我们可以看到很多不同的风俗活动,在腊月二十八这天家家户户都会包包子 。不同地区的人在廿八这一天其实准备的也是有一些不同的,例如山西省的人会在廿八这天就蒸好馍馍等着过年,而河南省的人会不但蒸馍还要炸圪塔 。土生土长的北京人则是在二十八这天发好面,等到二十九的时候才去蒸馒头 。且有些地方也会选择在这一天贴窗花,增加新年气氛 。
腊月把面发
有时候在生活中,我们吃惯了米饭,也会想要吃一些面食的东西,比如面条饺子,而在腊月二十八这天在古代的时候会发面做馒头,这个时候他们需要发酵很多天 。把面发腊月月二十八把面发,准备主食了,发面,在过去没有速效发教粉,普通面它不容易搁, 发面不爱坏, 于是二十八这天就发面准备正月初一到十五的主食,也有二十七把面发出来了,二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的,这些带馅的 。按着老理儿说,从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜,所以老北京人习惯在大年二十八、二十九这两天做主食 。由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(四声)谐音、烙与落谐音,均属不吉利,所以老北京人在年前都要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头,这叫隔年吃 。如今,外面卖的馒头花样繁多且价格不贵,所以平日自己发面蒸馍的人越来越少 。但是,每到年关,很多人还是会按照老辈传下来的习惯,在腊月二十八这天发面,准备第二天蒸馒头 。
腊月贴花花
在除夕夜前几天就是腊月二十八这天,我们地方的习俗有很多的习俗,最有特色的就是贴花花,贴花花有很多种,我们比较感兴趣的就是贴窗花 。腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花 。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符” 。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也 。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联” 。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗 。


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