空心菜
原料别名:藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜 。
原料分类:蔬菜类及制品 。
食用提示:每餐50克 。
禁忌人群:脾胃虚寒者、低血压患者慎食 。
适应人群:一般人群均可食用 。尤适宜糖尿病、高血压患者 。
木耳菜
原料别名:落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵 。
原料分类:蔬菜类及制品 。
食用提示:每餐50~70克 。
禁忌人群:孕妇及脾胃虚寒者慎食 。
适应人群:所有人群均可食用 。高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用 。
呼吸困难者的饮食注意事项
1、忌食辛辣刺激食物
如辣椒、辣酱、辣油、咖喱粉、胡椒、芥末等辛辣之品对呼吸道黏膜有明显的刺激作用,使支气管痉挛.会加重气喘 。
2、忌食温热性食物
如羊肉、驴肉、狗肉、公鸡肉等性温助阳的发物,它可助热生火,灼津成痰,痰浊阻滞,使病情加重 。
3、忌食海腥发物
如对虾、螃蟹、海鳗、带鱼、黄鱼等海味能诱发哮喘,加重呼吸困难,同时能酿生痰浊,诱发病症 。
4、忌食油腻荤腥、油煎、油炸的食物
如肥猪肉、羊肉、牛排、奶酪等这类厚腻荤腥食物,炸油饼、油条等油煎、油炸的食物均易碍脾胃酿生痰湿,壅阻于肺,使气喘加重 。
5、忌饮酒、咖啡
咖啡和酒中的酒精均对支气管有明显的刺激作用,可导致气管痉挛,气喘加重,另一方面可助热生火,炼津成痰,使病情加重 。
6、忌食过甜的食物
奶油、蛋糕、奶酪、蜂蜜、巧克力、红薯等各种甜食,可酿湿生痰,痰浊阻滞于肺,使病情加重 。
7、少吃辛辣,煎炸等刺激性油腻食物
平素要吃得清淡,尤其对于肥胖患者,脂肪供给量宜低 。吃肉以瘦肉为宜,以达到祛痰湿与适当控制体重的目的 。
辛辣,煎炸等食物,因容易生痰,导致热助邪胜,邪热郁内而不达,久之可酿成疾热上犯于肺,加重病情 。
8、重度肺纤维化病人可予软食或半流食
这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难吞咽困难,既有利于消化吸收,又可防止食物反流 。
9、对某些已知会引起过敏,诱发哮喘的食物应避免食用
所谓“忌口”就是忌“发物” 。“发物”一般是指食后能引起旧病复发或新病加重的食物 。“发物”包括的范围很广,对于不同的患者来说是因人而异的 。
例如:有些过敏体质者常因吃了鱼,虾,蟹等海腥类的食品而诱发咳,喘加重.所以肺纤维化患者应根据自己的实际情况,合理地“忌口” 。
这样既可以避免由饮食不慎而导致咳,喘加重,又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收 。
10、多饮水
重度肺纤维化患者因张口呼吸,出汗多,饮食少,常使患者失水,并使痰液黏稠不易咯出,因此及时补充水分,增加液体摄入量,对于纠正或防止失水,具有非常重要的意义,要鼓励患者多饮水 。
如患者不能饮食时,可用静脉补液,这样有利于稀释痰液,促使黏稠痰液排出.伴有心衰的患者饮水要适量 。
11、根据自己平日身体状况,针对性地选择食品
肺纤维化患者不仅应注意食品的寒,热,温,凉四性对病情的影响,还应掌握食物的四性,选择食物,安排好食谱,避免误食与身体不适的食物,诱发或加重病情的发生,具体情况要遵医嘱 。
12、忌烟酒:忌过咸食物
肺纤维化患者多数伴有气道高反应状态,烟,酒和过咸食物的刺激,容易引发支气管的反应,加重咳嗽:咳嗽是呼吸系统疾病最常见的症状之一,它是一种保护性神经反射,通过咳嗽产生呼气性冲击动作,能将呼吸道内的异物或分泌排出体外 。
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