宁夏春节的民俗——腊月二十三,小年

宁夏春节有哪些民俗风情
过年之前 , 人们就已经忙着打扫家里、买年货、准备过年的食物了 。各地的流程基本相同 , 但每个地方的口味都不一样 , 那就让老黄梨给大家介绍一下宁夏春节的民俗吧 。
宁夏春节的民俗——腊月二十三,小年
【宁夏春节的民俗——腊月二十三,小年】腊月二十三 , 小年祭灶神
腊月二十三 , 宁夏人也不例外 。这一天 , 人们会在厨王雕像前的桌子上摆上各种糖果、水、豆子和草 。为了使厨王“说天上好话 , 回宫祈福” , 人们用各种方法讨他欢心 。有的用口香糖供奉 , 贴着厨主的牙齿 , 让他不能胡说八道;有的用酒槽涂抹厨房的门 , 这叫“醉帅” , 醉到灶神不能胡说八道 。灶神特别受人招待 , “吃人嘴嘴软” , 当然不好说坏话 。
腊月二十四 , 大扫除
俗话说“腊月二十四 , 扫尘扫屋” 。这一天 , 家家户户都要打扫卫生 。打扫家里内外 , 不仅是为了迎接春节 , 也是为了扫除厄运 。有的家庭在打扫卫生的时候会扔掉一些旧的东西 , 比如衣服、鞋子等 , 多买一些东西 , 这也代表了去旧迎新的意思 。
腊月二十五 , 磨豆腐
农历十二月二十五日 , 据说玉皇大帝会到下界吃豆腐渣来解脱 。豆腐是农历新年菜肴的重要原料 。炸豆腐、豆腐盒等菜肴都需要豆腐 。
腊月二十六日 , 宰杀猪、肉、鸡
农历十二月二十六 , 宰杀鸡和猪 。其余的都挂在谷仓里 。快过年了 , 把它带回屋里 , “慢”一晚 。煮肉时 , 要用大锅 , 在锅下烧柴火 , 慢慢炖久 , 这样肉质鲜美可口 。但孩子们往往迫不及待 , 不时催促大人捞出一块尝尝 。所以 , 这一天 , 我常常不吃任何主食 , 只吃肉和嚼骨头 , 我就饱了 。当然 , 生肉要留着煮 , 瘦肉要剁成馅 , 饺子和炸丸子要留着 。
腊月二十七 , 赶上年货
腊月二十七 , 去大集市买过年必备品 , 尤其是宁夏农村 , 元旦快到了 , 如果不亲自去去菜市场走一圈 , 看一看 , 谈一谈 , 听一听 , 就算家里买了大鱼大肉 , 山珍海味 , 也没有过年的味道 。
腊月二十八做油饼、馕、麻花、包子 。
农历十二月二十八 , 宁夏人主要吃面食 。做一个脸 , 蒸一个馒头 。但在农历新年期间并非如此 。需要制作一次吃十天以上的包子、糖角、油饼、糯米糕、麻花等面食来招待客人 。这是一项技术活 , 家家户户的主妇都特别注意 , 因为过年有亲戚来吃饭 。谁家的油饼、馕、麻花、包子做的不好 , 难免会被人嘲笑 。
腊月二十九 , 去买酒
由于这几天食物已经准备好了 , 接下来的几天人们会准备一些酒 。你可以看到它说的是“玩酒”而不是“买酒” 。这是因为在过去 , 很多人没有钱 , 买不起瓶装酒 , 所以他们用自己的瓶子或塑料袋去餐馆取酒 。
除夕 , 贴春联 , 放鞭炮 , 守岁
元旦 , 男人贴春联 , 女人准备各式各样的食物 , 贴完春联后 , 要摆在祖先面前放水果、盘子、糕点、筷子 , 缅怀祖先.


以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: