【生日蛋糕放在冰箱保鲜室，最长可以存放多久？若存放时间过长，食用时该注意些什么？】你好，关于生日蛋糕保存的问题，是这样的，现在的生日蛋糕都是由新鲜水果和动物性淡奶油制作的，保质期其实很短，一般我们是建议客户当天食用完，如果当天吃不完可以装进保鲜盒放冰箱冷藏保存 。最多不能超过两天，奶油属于奶制品，时间长了容易变质，而且现在的蛋糕大部分是纯手工无添加，这样就更缩短了保质期 。就算不变质口感也会大打折扣 。
所以建议是两天内食用完 。谢谢

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