明天去上海出差,有没有人告诉我一下,上海饭局要注意什么?和其他地方的饭局有什么区别?

先确定你请对方还是对方请你 , 若你请对方的话 , 至少选择上点挡次的酒店 , 老饭店也不错 。务必选包间 , 大堂不宜 。菜系定上海菜或粤菜为好 , 前者尊重对方的口味 , 后者上海人大都喜欢粤菜 。菜单尽可能让对方点 , 莫心慌 , 大都上海人不是胡喝海吃的主 。
若对方客气点的少 , 那你就再加一二个高挡点海鲜什么 。至于酒水宜少不宜多 , 有吃白酒的来瓶五粮液 , 其它可来两瓶五年陈的黄酒 , 如有女性 , 可让她点些喜好的饮料 。
至于开席之后 , 你不用为他人夹菜 , 该用公筷的还得用公筷 , 也不用劝酒更不能拼酒 , 上海人大都酒量有限 , 除了极个别人想"感情深一口闷"也大都留在最后作"杀手锏" , 你得细品慢饮悠着点给自己留点酒量 。假如对方请你 , 对方一定让你点菜 , 那就点一二个价格适中的菜 , 至于对方点的菜 , 你就抱定一个宗旨:吃什么都说好吃 , 别当面戳人洋相 , 这就叫:礼数到日后好打交道 。
若与其它地方相比 , 上海的饭局就是 , 菜不宜点多 , 比清盘略多一点就好;价不在于高 , 对胃口就好;酒不喝多 , 各自掌握尺度就好;初次见面话不宜过多 , 词能达意就好 。当然一切均应随机应变 , 谨此一二告知 , 不足为凭 。
【明天去上海出差,有没有人告诉我一下,上海饭局要注意什么?和其他地方的饭局有什么区别?】最后提个醒 , 饭局是你做东的话 , 别忘了兜里钱要备足 , 估计二千备四千 , 宁多不少是准则 。


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