蜂蜜为什么是凝固的而且是白色的 _为什么

蜂蜜凝固而且变成白色是因为储存蜂蜜的温度比较低。蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温的时候会产生结晶，结晶是物理变化，蜂蜜的营养成分和本性都没有发生变化，可以正常食用。
蜂蜜为什么是凝固的而且是白色的

文章插图
放在低温环境中的蜂蜜会结晶是正常的现象，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜中80%以上都是糖，保存的时候一定要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气的接触。
【蜂蜜为什么是凝固的而且是白色的】 蜂蜜应该保存在温度为5-10℃、湿度不超过75%的环境中，如果是外面购买的蜂蜜，其保质期应该参考厂家标注在包装上的日期。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：