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维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。适当吃辣椒，避免上火长痘痘，还可以瘦身 。
15、桔子
【春季吃什么更容易降火 春季上火吃15大食物来灭火】人人喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害 。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称“上火” 。原因是桔子中营养成分较高，每1000克桔子能产生5820千焦耳（1390千卡）热量 。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而“上火” 。
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