在湖南 , 吃的菜很多 , 各区市不一样 , 口味也不同!各地区的特色也不少 , 也关键看自己的口味!但是都有一个共同的特点——辣!
长沙有臭豆腐 , 益阳有黄闷鸡 , 怀化有血鸭 , 常德有肠子钵等等!这些都是有名的特色菜 , 今天我就和大家说几道平常而口味好 , 便宜的家常菜!
1.鱼腥草炒腊肉 , 在我们这边田埂上很多的鱼腥草 , 挖点回来就可以!但是在我们这边去买的话 , 鱼腥草可真的还有点贵!
2.烧茄子辣椒 , 这是很土的方法!原来是把茄子辣椒直接放在烧热的火灰里(现在都用锡纸) , 利用火灰把它闷熟 , 在拔出来弄干净用锅铲把把它捣烂 , 撒上盐 , 烧上点热油拌匀就可以吃了!3.笋 , 不管是冬笋还是春笋!在我们这边都有 , 很少花钱去买 , 都是自己去挖点 , 用来炖腊肉是非常好的食材!
4.田螺 , 在城市的餐桌上很难看得到 , 而在农村 , 有很多!自己花点时间去找 , 去摸 , 一顿吃的是绝对没有问题的!我们做的香辣田螺 , 说着都会流口水!
【湖南什么菜比较好吃?】还有很多食材 , 很多家常菜就不一一列举了!总之 , 湖南说到吃的 , 说个几天几夜都说不完!(图片以前有用过 , 望谅解!)
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