便利店和超市有什么区别？( 二 ) _知识百科

线上电商平台对线下实体店冲击很大，尤其是预包装类标准商品，只要不是特别急用的在效率上完全可以取代线下标准品购买，而这部分恰恰是超市的主力品类。因为这种竞争无法回避，超市现在更注重非标品的生鲜品类、消费体验和数字化营销上。
便利店的便利性服务却不是平台商能够完全打击的，即使到家服务十分普及的今天，便利性和即得性也很难取代，到店服务也可以做的更好，并且私人便利店可以更加灵活参与竞争，触及和构建消费场景的能力更强。
五、盈利和营销：超市需要高周转盈利，便利店需要高坪效盈利超市商品价格是零售业态中比较低的，可乐外面3元超市卖2.5元，因为其能够做到集中采购压低进价，这种低毛利需要大量销售积累利润，除了平台佣金等营外收入，高周转率和销售量是很重要的考核指标。
便利店面积小商品少，自身又是以服务为核心逻辑，想要大量贩卖是不可能的，没有位置放个几十箱同一单品促销，事实上这也没价值最终也会赔钱。因此创造更高坪效才是便利店关心的，同时高毛利也是必然的。
这样就能理解为何罗森等便利店卖得商品有些贵，为何很多便利店更像餐饮店有那么多非标品，差异化原创商品为何成为便利店终极追求了，而这些都是围绕高坪效运作的。同样是50元的客单价，超市毛利率也许是12%，便利店可能就会达到20% 。
正因为经营理念的不同，超市的营销就会通过超低价和视觉陈列促进销售，从而尽量提高客单价和连带购买。便利店多是推荐新开发商品，而在收银台由店员做加一元多一件等营销动作。另外便利店连接属性更强大，异业联盟、私域社群和社区团购等模式更得心应手。
六、其他与总结超市和便利店的区别本质是定位和功能的差别，这也是消费习惯、消费能力的改变导致的不同，便利店是在超市演进到一定阶段才能发展的业态。一个售卖商品由服务来推进，一个售卖服务而商品是服务的一部分，未来的商业都将进入售卖服务的范畴。
两者的差别不仅限于以上这些，在具体运营中的组织结构、管理体系和流程模式也有很大区别，但这些都是内在能力的领域了。但先了解了这些外在差异，最少对超市和便利店的发展趋势有了一定认知。
至于便利店是否需要连锁化，还能不能做的问题是这样的。便利店能够连锁化才具备话语权和竞争力，不过个人也是可以开的，虽然无法和连锁品牌竞争，但巨头的数字化赋能也能让个体店有一定的转型契机。
在这个基础上也能通过新制造最终完成一部分差异化商品的原创化，在完成这个基础后，余下终究会回到精细化运营能力的比拼。最后，超市行业其实也在不断转型和调整，在商品和供应链方面也在不断改善。
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