腊月二十三糖瓜粘歌谣 献给灶王日子甜


腊月二十三糖瓜粘歌谣 献给灶王日子甜

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糖瓜的制作过程
腊月二十三糖瓜歌谣,是民间歌谣,歌谣中会将腊月所需要的事儿,体现的淋漓尽致,用歌谣的方式提醒人们腊月哪天该做什么事儿 。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况,于是家家户户都用糖瓜来祭灶王爷,让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话,以讨来年越过越甜 。农村习俗,每年的农历腊月二十三,祭灶神的日子,取成块的麦芽糖放置于铁锅中,加热使之变软,掺入芝麻粒,用擀面杖制作成约3毫米厚的薄片,用刀分隔,待温度退却后食用,味道香醇,酥而不腻 。
生活顺利幸福安康
这天预示着小年的接近,这天还需要进行祭灶,为了让灶王爷在玉帝面前多多美言,确保来年生活顺利幸福安康,让接下来的生活更加美满,不用说,这一天也是孩子们最甜蜜的一天 。传统的糖瓜用的是粘性很大的麦芽糖,把它抽为长条形的糖棍称为关东糖,拉制成扁圆形就叫做糖瓜,有的上面沾满白芝麻,吃起来满口香 。
糖瓜粘的歌谣
【腊月二十三糖瓜粘歌谣 献给灶王日子甜】在这天,以前都会有二十三糖瓜粘的歌谣,歌谣将腊月期间的事儿都描述的形象生动,让人们读起来朗朗上口又鲜明好记,歌谣是:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 。腊八粥,过几天,哩哩啦啦,二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭!二十三又称小年,是中国汉族传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子 。民谣中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神,有所谓“官三民四船家五”的说法就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家则为二十五日举行祭灶 。后逐渐演化为“二十三,过小年” 。


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