到底该怎么吃枣好呢?



到底该怎么吃枣好呢?

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如何吃枣对身体好
1、红枣泡水——养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化 , 如果整颗冲泡 , 很难将其有效成分完全溶出 , 因此最好将其掰开再冲泡 。还要注意的是 , 新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高 , 用热水煮泡会严重破坏维C 。
2、生吃红枣——补中益气
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖、养血保血 , 可改善血液循环 。红枣不但补血养气 , 还可养颜美容 , 气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃 。药理研究发现 , 红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量 , 增强骨髓造向功能 , 使脸色红润 。但需要注意额是枣皮纤维含量很高 , 不易消化 , 一次吃得太多容易胃胀 。
3、红枣熬粥——安神助眠
中医上讲 , 女性有躁郁不安、心神不宁等症状 , 可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮 , 可更好地发挥红枣安神的效用 。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤 , 可止咳润肺 。
4、红枣泡茶——补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝 , 可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆 , 就是补血补气茶了 , 适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
5、红枣泡酒——血管通畅
红枣在浸泡过程中 , 富含营养的有机物更容易在酒中溶出 。对保持血管通畅有一定效果 。
6、红枣生姜饮——养胃又安神
红枣生姜饮 , 养胃效果不错 。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐 , 每次取15~25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮 , 每日数次 , 具有养血、健胃、安神的功效 。
7、红枣蒸木耳——驻颜又祛斑
红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用 。具体方法是:取红枣10枚 , 黑木耳15克 , 冰糖适量 。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发 , 共放入碗内 , 加适量水、冰糖 , 上笼屉蒸约1小时即可食用 。
【到底该怎么吃枣好呢?】8、红枣煮蛋——补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水 , 到枣烂桂圆绵时 , 打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效 , 煮出的鸡蛋很滋补 。


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