蘑菇可谓是非常受热捧的减肥食材,不仅仅是因为其低卡美味,还因为其富含人体所需要的微量元素,粗纤维等物质,能够帮助肠胃蠕动,排毒消脂,是非常理想的保健减肥食品 。下面就来介绍几种蘑菇减肥食谱 。>>>美眉最爱的6款番茄减肥食谱
【教你三款美味的蘑菇减肥食谱】一、番茄炒蘑菇
原料:鲜蘑菇500克,番茄(中等个)3个,细盐、白搪、味精、料酒、香油各适量 。
做法:
1.将鲜蘑菇去杂洗净,下入沸水中焯透后即捞出晾凉;番茄洗净后切块 。
2.炒锅烧热,放入香油,把番茄块炒熟;将鲜蘑菇挤净水,下入锅内,加入细盐、料酒、味精、白糖,注意要用旺火烧开,然后再用小火焖一会儿即成 。
二、清炒蘑菇
原料:鲜蘑菇200克,葱花、精盐、味精、麻油各适量 。
做法:
1.蘑菇去蒂,洗净后切片 。
2.炒锅内放清水,烧开后放入蘑菇片,煮熟后加入精盐、葱花、味精,淋上麻油即可 。
三、白蘑菇排骨汤
原料:新鲜的白蘑菇、排骨 。
调料:花椒、大料、小茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉 。
做法:
1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净,飞水捞出 。
2.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒 。
3.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色 。
4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅 。
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