【稻香村什么点心最好吃?】在壹周君心目中 , 稻香村堪称中国点心界的祖奶奶一样的重磅级神话样的存在 。只要是出差游玩到北京 , 不管如何 , 总要买上一些稻香村 。
送礼串门买几盒 , 走亲访友买几盒 , 自己解馋买几盒 。不快递个几十盒稻香村点心匣子 , 那你叫白来首都了 , 你回去都对不起朋友圈 。稻香村的生意有多少呢 , 哪怕壹周君赶早去买 , 一大早儿队就排得老长 , 去晚了好吃的酒都被卖光光了 。平时都是这样 , 如果赶上逢年过节 , 那稻香村里看人头吧 , 买元宵、买粽子、买月饼 , 排队好几百米 , 蔚为壮观 , 算是北京节日的街头一景儿 。
说到底 , 稻香村的点心如此收到欢迎 , 还是因为口味好和用心制作 , 至今依然保持这传统的制作点心的方法 。而且 , 舌尖上的稻香村不甘之做老式糕点 , 依然用于创新 , 比如为了映衬二十四节气 , 稻香村特意推出了新颖的24种不同的点心 , 不时不食 , 立春吃春卷、雨水啃蜜饼、惊蛰赶紧买来龙糕、春分尝尝太阳糕如此诗情画意的糕点 , 让人想起古代诗画一般的画面 。
稻香村的点心有近百种 , 壹周君亲测这些是比较有特色味道颇佳 。
稻香村点心榜单TOP10中 , 第一名可能是山楂锅盔 。此锅盔可不是街边的彼锅盔 , 小小圆圆 , 喜庆可爱 , 酸甜可口的山楂馅子 , 入口味道适中 , 不发酸不口干 , 里面还间或夹着酥脆的瓜子仁 , 馅料的丰富有层次感 , 是壹周君偏爱的这一口 , 面皮非常有筋道 , 特别耐嚼 , 满口浓郁的麦香味 , 如果早晨吃两口这个锅盔 , 一准肚子管饱 , 性价比特别高 , 壹周君极力推荐 。
一款好点心 , 味道必须正 , 所谓正是指的甜度合适 , 既不齁人 , 也不寡淡没层次 。比如这款豆沙酥的味道就是刚刚好 。跟很多糕点相同 , 这款属于硬点心派 , 奶香味浓 , 但是芯子是豆沙馅的 , 入口非常好 , 细腻豆香味浓郁 , 油脂少 , 对于爱吃甜食又担心过于油腻脂肪多的软妹子 , 这款配着豆浆或者低脂牛奶 , 都是非常好的CP 。
点评网上给出了7分的黄油枣泥饼 , 也让壹周君爱不释口 。都是倒枣泥难做 , 因为枣子如果糖放入太多 , 很容易泛酸 , 这款的口味甜蜜中带有一丝丝酸意 , 枣泥中还有核桃等坚果放入 , 有层次感 , 且营养也全面 。
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