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【如何调理脾虚】①粳米粥
粳米50克,葡萄于10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可 。
②番薯
俗称甘薯、山芋、红薯 。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用 。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色 。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏” 。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之 。
③大枣
性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用 。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载 。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之 。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣 。
健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等,通常是长在地里深处的都可以健脾 。用它们熬粥、婉肉、单煮均可,如果放一点荷叶,效果会更好 。
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