成都确诊的女子说她在酒吧负责气氛和营销,这是什么工作?

哈哈 , 刚看到这位妹子“自圆其说” , 报出这么个职位时我也是一脸懵逼 , “气氛营销”?好有内涵的一个职位啊!
遂求教于在酒吧混过一阵子的哥们 , 破解这个略带神秘感的职业 。
哥们儿一番讲解后 , 我就“呵呵”了!
以下看了不准笑 , 人家也是“正经岗位”!
酒吧气氛营销是个怎样的工作在酒吧的岗位设置中 , 有一个营销部 , 这个部门里又分为气氛组和营销组 。
气氛组简而言之 , 就收带动酒吧现场氛围 , 是顾客体验中最有影响的部分 。
【成都确诊的女子说她在酒吧负责气氛和营销,这是什么工作?】在静酒吧里 , 客人不多的情况下 , 需要有人暖暖场 , 增加一点人气 , 有点“托儿”的味道 。见到独行客 , 就去搭搭讪 。
这三个女孩在干的就是气氛营销
在蹦迪吧 , “气氛”这个词就是“热闹 , 吵闹 , 刺激” 。这些人的角色类似于一些晚会现场带头鼓掌、尖叫的人 , 他们要上去率先蹦迪 , 带动其他人一起嗨 , 激发吧客们的“多巴胺” , 让他们飞扬 , 让他们癫狂 , 将现场气氛搞到高潮 。
营销就好理解了 , 那就是通过人脉关系给酒吧拉来新客 , 锁着熟客 。通过订台、叙旧、陪酒等系列手段把酒卖出去 。
他们是如何做气氛、营销的
事实上 , 在酒吧做气氛和做营销并非边界分明 , 很多酒吧基本是一体的 。据说 , 一个优秀的酒吧气氛营销一定得弄清楚两个问题:1、你得知道客人为什么要去酒吧 。无外乎两种:心情不好找乐子 , 这个时候只要你陪得好 , 绝对可以锁着这个客人 , 让他常来流连;再者就是朋友聚会或者业务招待后继续嗨; 2、为啥去你所在的酒吧而且找你 。其实就一个字:熟!
想做好气氛营销的人要具备三个硬条件——
1、年轻漂亮 。这是首要条件 , 也是在这行里能做长做大 , 挣大钱的必须条件 。至于为什么 , 大家都懂的 , 爱美之心人皆有之嘛 。
2、有酒胆更要有酒量;打铁还需自身硬 , 宁可伤胃不伤感情 , 更不能跟钱过不去 。去酒吧消费的男人居多 , 自己带妹子的有 , 但不多 , 这个时候你要是一个漂亮、能说会道而且能喝的美眉 , 你肯定能抓着这个金主 , 啤酒洋酒通通都能大卖 。
常在酒吧混的妹子都练就了一套喝酒术:边吐边喝!女孩子的酒量再大 , 比男人还是差点 , 所以如果常去酒吧 , 你会看到一个有趣的现象 , 卖酒的女孩们会频繁地去卫生间 , 干嘛?吐酒!实在吐不出来 , 就用手把它抠出来 , 如此可以反复拼酒 。
你或许会说 , 这样喝不伤胃吗?当然伤 , 但是完任务、挣提成也很重要啊!
3、豁得出去会粘人 。现在很多人的微信一大早都会收到不少鸡汤类的问候语 , 十有八九都是搞营销的人发的 , 而且这其中有七八成都是卖酒的 。这是会粘人 , 至于说啥叫“豁得出去” , 自己品味哈 , 看透不说透 , 才是好朋友嘛!
所以 , 要想在酒吧里营销岗上长期干下去 , 没有几十个固定客户肯定是不行的 。而这些固定客户都是营销的美眉们施展粘人功夫拉过来的 。


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