中国是茶的故乡,茶赋予了很多的精神内涵,更创造了丰富的饮茶礼仪

中国是茶的故乡,茶赋予了很多的精神内涵,更创造了丰富的饮茶礼仪

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中国是茶的故乡,茶赋予了很多的精神内涵,更创造了丰富的饮茶礼仪

大家都知道中国是茶的故乡 , 但你知道世界上喝茶最多的是哪个国家吗?是土耳其 , 每人年均喝掉1250杯 。 中国的茶产量和购买量虽然都是最多的 , 但是人均排不进世界前20 。
如今在世界许多城市的高消费场所 , 都能发现这款TWG Tea的身影 , 它被称为“茶中的爱马仕” 。 不要看它包装上写了硕大的1837 , 其实这一品牌是2008年在毫无茶文化底蕴的新加坡创立的 , 创始人是一个摩洛哥人和一个美国人 。 但这并不妨碍它迅速占领各国茶叶的高端市场 , 在富豪圈子里流行开来 。 因为它除了茶叶好 , 推广套路更好 。 短短几年时间 , TWG Tea就成了茶叶界的顶级名牌 。



可见 , 对茶叶的品牌来说 , 饮茶传统、历史积淀都不是关键 , 好的产品和推广才是 。
在古代 , 中国人显然并不关心蛮夷们怎么喝茶 , 更遑论推广 。 到了全球化的年代 , 这一点也没太大好转:我们的茶产量是世界第一 , 却没有权威的评判标准供大众参考;我们拥有悠久的饮茶历史 , 却缺少能够行销全球的强势品牌;有些茶饮料甚至会以外国地名来佐证自己的品质优良;我们拥有巨大的市场 , 但是茶叶价格混乱 , 产业粗糙 , 缺乏推广 。 正如TWG Tea创始人的评价:中国是茶的祖宗 , 但我发现中国很多茶屋 , 却流露出和时尚产业完全无关的气氛 。
畅销书作家格拉德威尔曾在他的著作《引爆点》中 , 对产品的流行法则进行了到位的总结:个别人物法则、附着力因素法则和环境威力法则 。 回顾茶的传播史 , 我们会发现 , 这些基本法则贯穿始终 。



最初 , 流行浪潮往往发端于一些特别的人物 , 他们通过自己的社交影响力 , 把对产品的热情传染给大家 。
1587年 , 丰臣秀吉引领了一股遍及日本的饮茶风潮 。 这位天下霸主在首都举行了10天的大茶会:没有茶 , 拿米粉糊代替也能参加;没有茶室 , 用草席铺在地上也可以 。 无论何种身份 , 都可以喝到秀吉本人亲自点的茶——只要你能排上队 。
但光有优秀的代言人也不够 , 产品还需要附着一些更简单更有感染力的信息 , 才能更轻松地进入人们的记忆 。
1662年 , 在英国的宫廷酒会上 , 来自葡萄牙的凯萨琳王后却喝着产自东方的茶 , 端庄稳重的形象赚足了贵妇们的眼球 。 极富商业头脑的英王查理二世借此将茶叶关税定为119% , 高价并没吓住贵族们 , 反倒进一步刺激了他们对茶的追求 。 慢慢地 , 茶就附着了“贵族选择”这一信息 , 因而在关税降低后 , 迅速在平民中流行起来 。



最后 , 流行还会在特定的环境下被持续引爆 , 因为人对自己周围环境的敏感程度 , 远比他们所表现的更为强烈 。 茶在日本和英国 , 都找到了最适合它的社交环境 , 一个人可能本身不爱喝茶 , 但当他来到精致的茶会现场时 , 则很难拒绝喝上一杯 。
最终 , 英国输出了下午茶习惯 , 日本则留下了茶道 。
【中国是茶的故乡,茶赋予了很多的精神内涵,更创造了丰富的饮茶礼仪】其实 , 我们的祖先也曾实践过这套流程:我们有过引领风尚的大茶人 , 也为茶赋予了很多的精神内涵 , 更创造了丰富的饮茶礼仪和社交场景 。 只是受困于时代和开放性 , 才错失了影响世界的机会 。


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